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王品創辦人戴勝益設立益品書屋推廣閱讀，「餐飲」是主要竹北火鍋吃到飽藏書類別之一，他為鼓勵學生對餐飲閱火鍋吃到飽龍潭讀產生興趣，今年6月啟動巡迴書展，主題為「餐飲翻轉孩子的未來」，首站7日從國立高雄餐旅大學出發，在高餐大圖書館規畫「圖書館的飲食風景」主題書區，展覽至23日止。
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益品書屋巡迴書展7日由高餐大校長林玥秀與戴勝益等人剪綵揭幕，林玥秀感謝戴勝益選擇高餐大作為第1站，造福高雄在地鄉親及青年學子，讓大家重新喜愛上閱讀。戴勝益也暢談他對於益品書屋的經營理念，他說，一個人要把事業做好必須要焦點經營，把一件事做好就已經很棒了，他認為閱讀能夠幫助成長，尤其是青年學子更要愛上閱讀，益品書屋提供大家在舒適的環境中愛上閱讀。
高餐大圖資館配合這次書展，選在館內典藏八色烤肉「中文廚藝觀光圖書專區」的4樓，以人文、科學、在地與國際為核心，規畫「圖書館的飲食風景」主題書區。益品書屋選書以精裝本、照片多於文字，及在Google上較難找到的經典好書，讀者僅需支付入場費100元，即可至益品書屋隨意看書、喝飲料，愛待多久就多久。(中國時報)
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